開學了番茄也紅了嚐鮮正當時

現在正是好吃的番茄產期，當季鮮採，酸甜可口，滿足消費者口腹之慾。（南區分署提供）

現在正是好吃的番茄產期，當季鮮採，酸甜可口，滿足消費者口腹之慾。（南區分署提供）

【本報記者陳明道屏東報導】開學了，番茄也紅了！農糧署南區分署向所有支持臺灣農產品的消費者道聲新年好。該分署表示，現在正是好吃的番茄產期，當季鮮採，酸甜可口，滿足消費者口腹之慾。
農糧署南區分署輔導農民，積極參與推動產銷履歷驗證，遵守臺灣良好農業規範，提供消費者食用安全的番茄，同時也讓這片土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署建議在農曆正月充滿溫馨氣氛季節，跟家人共同品嘗品質優良、安全的產銷履歷番茄，滿足挑剔的胃，也帶給您心愛的家人滿滿的營養，健康快樂的迎接小龍年！
農糧署南區分署表示，番茄以秋冬栽培較多，但夏季栽培面積也逐漸擴大。主要的栽培地區分佈於南臺灣嘉義、臺南、高雄等縣市,其中以臺南市鹽水區、嘉義縣太保、高雄市美濃區等栽培面積較多。本年期番茄生長期受到去年颱風影響，產期延後，產量較往年減少，喜愛番茄酸甜多汁滋味、喜歡分享親朋好友的您千萬不要錯過。
農糧署南區分署陳立儀分署長表示，番茄是臺灣冬季主要農產品之一，除可鮮食也可百搭入菜，目前正是產期，番茄含有β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑，有助維持身體健康；農民為提供安全食材，也接受並積極參與產銷履歷驗證。
陳分署長說明，農產品產銷履歷驗證制度係指農產品經營者於產品產製過程中，依循標準化作業程序，落實臺灣良好農業規範、公開自主管理資訊可追溯，並經由第三方驗證機構查驗合格，以提供消費者農產品安全的保障。消費者選購產銷履歷農產品時，可透過掃描產品標示的二維條碼，或至「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.moa.gov.tw）輸入產銷履歷追溯碼，查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊，又安全又心安。