勤耕寫就四十年的創業精采 蘭揚食品創辦人陸根田-【生根蘭田】新書見證時光

【記者蔡秀娥台北報導】台灣冷凍即食調理食品供應商蘭揚食品歡慶四十周年，也是見證台灣即食文化演進的四十年。在1980年代，迪化街南北貨興旺的榮景，曾經海蜇皮是各大餐廳的珍饈，而首度將水產食品以即食調理包帶入民間的，正是蘭揚食品公司創辦人陸根田，在他帶領團隊的辛勤耕耘下，寫就一頁頁的即食食品演進史，包括在便利超商的料理包，以及超市中方便現代人不用掌廚即可食用的美味，背後都有著蘭揚食品持續不懈研發的努力及創意。

創辦人陸根田現場親簽生根蘭田一書〈蘭揚食品提供〉

蘭揚食品創辦人陸根田董事長於12月18日於台北萬怡酒店舉辦新書發表暨感恩茶會，除了敬邀長期支持蘭揚食品好夥伴們參與，還有來自食品產業和文化出版界的眾多貴賓出席，共同回顧四十年來創業的歷程。

陸董事長於五六歲就下田參與家中農事，而深刻理解務農辛苦的他儘管創業成功也仍不忘本，除了公司名稱本就代表故鄉蘭陽（蘭揚），更在鄰近出生地的利澤工業區興建三個廠房，造福鄉里，書名「生根蘭田」也寓意著對故鄉的回報與答謝。

在茶會中，由陸根田董事長親自現身說法講解書中內容，以本書主人翁身份導引廣大讀者認識台灣冷凍即食調理食品業的歷史，也一窺台灣從農耕時代走到如今AI科技時代的發展歷程，並分享他多年的創業經歷。陸董事長也感謝所有夥伴，共同慶祝蘭揚食品的成就，並展望更美好的未來。

創辦人陸根田新書-生根蘭田〈蘭揚食品提供)

陸根田的發跡，源於他的待人誠懇誠信，因此多得貴人提攜照顧。初創業時立基點只是一個小小倉庫，位在貨車都無法開進去的巷弄內，如今的總經理，也就是陸夫人何明娥，當時商校剛畢業到台北謀職，來到這裡還以為走錯地方。但就是這樣從一個克難不起眼的小起點，陸根田夫婦倆深耕茁壯，寫下台灣冷凍即食調理食品業的許多里程碑，陸續推「海師傅 Sea Master」，「花錦季 Hanamatsuli」，「蘭田LandTen」，「蘭田蔬食 LandTen Veggie」以及「歐米市集 OumiBazaar」品牌，並依循永續趨勢，開拓蔬食市場，投入研發多樣化蔬食料理及建立獨立蔬食廠房，如今在便利超商內看到的微波包裝盒以及超市內看到的個人料理包，背後也都有蘭揚食品的蹤跡，目前銷售國內各大餐飲通路及外銷全世界30多個國家。

經典熱銷藜麥毛豆榮獲國際風味評鑑獎〈蘭揚食品提供〉

隨著事業有成，陸根田也逐漸將其人生重心放在他的志業，「取之於社會，用於社會，要心存感恩。」是他的口頭禪，善意溝通修復協會發起人-陸根田，長年投入慈濟志工，包括921地震、象神水災，以2020的COVID-19疫情，在每個災難或苦難現場，都可以看到陸根田的身影，那個掌管營業額數十億的企業家，同時也是捲起袖子穿起雨鞋，在泥水中救人的勇士；這部分在【生根蘭田】一書，也會有許多感人的故事介紹。

創辦人陸根田先生與全體貴賓合照〈蘭揚食品提供)