福華飯店偏鄉送愛營養午餐前進茂林

福華飯店走入偏遠地區舉辦「偏鄉送愛營養午餐」活動，還有主廚教學創意料理 。〈圖：記者祝小珍高雄拍攝〉

【記者祝小珍高雄報導】福華飯店近年來持續走入偏遠地區，舉辦「偏鄉送愛營養午餐」活動 ，今年攜手福華文教基金會、高雄市立圖書館、高雄市立壽山動物園一同前往茂林區茂林國小，舉行偏鄉送愛永續營養午餐活動，由飯店廚師團隊烹調豐盛的營養午餐，色香味俱全的餐點讓師生都大飽口福。
  位在茂林國家風景區內的茂林國小，全校含附設幼兒園僅有不到70位學生，居民屬魯凱族下三社群，歷經莫拉克災後重建，正積極發展學校特色，以教學帶動文化創新，營造部落夢想的願景，這次福華飯店廚師團隊不僅烹調豐盛的營養午餐，還有規劃豐富的園遊會活動，有趣的餅乾及棉花糖DIY手作活動，在應景的聖誕樹造型的餅乾畫上糖霜及裝飾，讓孩子們天馬行空創作專屬自己的餅乾，還有由飯店主廚互動教學使用當地常見食材愛玉做出創意的鹹食料理，將山上常見的愛玉切成條狀取代麵條，加上胡麻醬調味及黃瓜絲、雞絲等，變身一道清涼好吃的美食，讓孩子們直呼回家也想自己試著做給家人吃。
  另外，還有壽山動物園帶著有「山林龜寶」之稱但不吃蛇的食蛇龜，以及熱帶雨林種子散播者紅腿象龜到現場舉行動物小學堂，讓學童們可以近距離觀察動物，更藉由壽山動物園人員生動的解說學習到動物相關知識，同時今年的活動之中還有特別嘉賓高雄熊一起到現場與孩童同樂。