「中華民國禽肉行銷發展協會」推廣國產優質土雞　現場買氣熱絡

【本報記者鍾春蘭綜合報導】23日星期六的台北市圓山花博公園–花海廣場熱鬧得不得了！大朋友、小朋友開心參與，有吃還有拿，好不高興！民眾也紛紛採購各種優質的雞肉，皆大歡喜！

中華民國禽肉行銷發展協會，11/23(星期六)在台北市圓山花博公園 – 花海廣場，舉辦食品展售促銷活動「幸福土雞農場 ˙親子闖關活動」，600餘位民眾攜家帶眷共襄盛舉，許多家長都表示希望明年還有機會能夠參與具有食農教育意義的親子活動。

現場安排了親子闖關活動，推廣國產優質土雞。協會理事長蘇貴煌指出，過去台灣國產土雞的銷售量及產量曾超過白肉雞，但隨著速食文化的興起，白肉雞的產量已領先。蘇理事長強調，台灣土雞品種多樣，適合各種料理，如白斬雞和三杯雞，並希望透過活動讓更多人認識土雞的特色。

農業部畜牧司司長李宜謙表示，台灣土雞產量約1億隻，並強調雞肉經過嚴格檢驗，消費者可放心食用。他指出，雞場在生物安全和防疫方面已大幅提升，確保雞肉產品的衛生與安全，並強調屠宰過程中的專業把關。

中場推出一日主廚料理秀，特別邀請現任淡水商工餐飲科教師黃俊皓，教授來賓如何用最輕鬆的方式，做出好吃又營養的土雞料理，現場示範「百菌燉雞湯、果香雞丁」兩道土雞料理，與會來賓試吃後都讚不絕口。

食農教育知識牆緊扣食農教育的內涵，提供許多有關土雞的相關知識，讓消費者對土雞有更深刻的認同感與信任感。搭配有獎徵答，以及親子闖關活動「幸福雞圈、雞不可失、乒乓下蛋、料理美王」，過關中小朋友一邊玩也一邊認識土雞的相關知識，過關後還可以參加摸彩，獎品豐富有可愛的小雞包包、土雞粥、土雞肉鬆、卡式爐、鍋具，民眾反應熱烈。

活動採網路報名，許多現場民眾也被繽紛的設計吸引，趕緊現場報名參加。許多來不及報名的民眾，也能逛逛由9家各式土雞食品攤商組成的幸福市集，各攤位前都吸引許多民眾排隊試吃與購買，現場買氣熱絡，展現對台灣土雞品質的最佳肯定。   

主辦單位特別設計了趣味土雞主題打卡牆，讓民眾可以拍照留住精彩回憶。上傳中華民國禽肉行銷發展協會FB打卡，還可以獲得一份美味甘蔗煙燻土雞翅，大受民眾歡迎。