臺北市食材登錄平台新增上市及上櫃連鎖餐飲專區成果發表會

2024-10-23 18:01:56 鐘翠珠 記者

【本報記者鐘翠珠台北報導】臺灣餐飲市場產值驚人!為維護廣大消費者日常飲食的食安權益,政府對民眾外食及其食材來源之品質日益重視,臺北市政府衛生局今(10/23)日於北市府舉辦臺北市食材登錄平台「上市及上櫃連鎖餐飲專區」成果發表會,現場由北市府李泰興秘書長兼食安官代表出席,目前共有16家上市上櫃餐飲公司,含旗下31個品牌已經正式上線登錄,共同響應食材來源登錄透明化政策,為消費者食品安全守護。

 

▲臺北市政府秘書長李泰興(左7)頒發感謝狀給16家上市櫃餐飲業者並合影留念。

臺灣餐飲業市場規模已接近新臺幣1兆元的歷史新高,顯見疫情過後市場復甦,市場需求強勁,各餐飲類型蓬勃發展,尤其上市及上櫃連鎖餐飲年營收占總體餐飲業將近10%,品牌知名度高,分店廣布且用餐人數甚多,臺北市政府衛生局於今(113)年8月2日公告新增「上市及上櫃連鎖餐飲專區」,自明(114)年1月1日起正式實施,持續追求民眾的食安幸福感,提升臺北市食品衛生安全水平。

 

▲上市上櫃食品業者在現場向臺北市政府秘書長李泰興(右二)臺北市衛生局黃建華(右一)介紹產品。

臺北市政府為建立食品來源追蹤系統及落實食材資訊公開透明,於102年9月9日起建置「臺北市食材登錄平台」,至今已11年,平台瀏覽人數更超過198萬人次,頁面詳細羅列17大專區,揭露370家業者,超過1萬家門市,登錄9,800多項的產品及3萬多項食材,這次新增的「上市及上櫃連鎖餐飲專區」主要是以在臺北市有2家以上門市的品牌為主,目前已有16家公司31個品牌上線,登錄361項產品、1,572項食材,提供市民充分掌握食品履歷資訊,透過資訊透明化的食材查詢機制,為市民食安提供更全面性的保護。

 

▲業者美食,歡迎大家上臺北市食材登錄平台瞭解!(八方雲集)

臺北市食材登錄平台是依據「臺北市食品安全自治條例」第7條規定,經衛生局公告類別或規模之食品業者,應加入本市食材登錄平台,公開食材來源,若業者未完成登錄,經限期改善而未改善者,依同法第17條可處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰。

臺北市衛生局以好還要更好為目標,詳情,可上臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei/)及臺北市食材登錄平台(https://foodtracer.taipei.gov.tw)查詢。