JR東日本大飯店台北開幕三週年 祭出精彩美食吸引饕客

【記者蔡秀娥台北報導】JR東日本大飯店台北將於今年8月開幕滿三週年，為慶祝這一重要里程碑，即日起至9月30日，飯店於各餐廳推出各式美食祭典。Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「日本美食祭」日本國產牛吃到飽、HAYASE日本料理推出日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」套餐、凱華樓中華料理則推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」，還有一系列的周年慶住房優惠專案。

圖說: 鉑麗安全日餐廳由來自東京車站大飯店的日籍行政總主廚石原雅弘Masahiro Ishihara(右)率領鉑麗安主廚陳永儒Kevin Chen(左)推出日本美食祭料理。

歡慶開幕三週年，日籍行政總主廚石原雅弘((Masahiro Ishihara)率領各餐廳推出美食料理。即日起至9月4日，Brilliant鉑麗安全日餐廳日本美食祭活動，首先推出「香煎日本國產牛」、「海鮮大阪燒」與「咖哩牛肉鍋」，海鮮生食區有「鮮魚和風沙拉」、「蔥燒和牛握壽司」、「鰻魚手捲」以及「明太子烤生蠔」，湯品則有「北海道風味魚湯」、「牛蒡奶油濃湯」，熱食區則是增加了「味增香蔥烤魚」、「沖繩炒苦瓜」及「海膽奶油燉飯」。經典菜色則有饕客喜愛的「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」及「法式燉牛舌」...等，千萬不能錯過。

HAYASE日本料理於8月16日-9月30日期間推出以日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」，以日本東北六縣的特產呈現出優雅的懷石料理。

「HAYASE」日本料理，料理長郡司行雄因應炎夏即日起至8月15日推出風雅細緻的「鰻魚盡享懷石」套餐。8月16日至9月30日期間還有以日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」，選用夏日當季的海鮮與蔬菜等食材，以日本東北六縣的特產呈現出令人清爽氛圍的餐點，餐廳還有專業唎酒師可幫客人以各種來自日本東北清酒搭配美食料理，體驗有如瞬間來到日本的雅緻，套餐售價3,500元。

以宮廷料理演繹美食風味的「凱華樓中華料理」，由超過30年的廚藝經驗的楊德興主廚掌杓，此次凱華樓中華料理特別推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」，套餐有以花膠、黃金蟲草、刺參等煨煮的「直隸佛跳牆」，選用黑毛和牛煎炙的「日本骰子和牛肉」、還有「胡同金沙龍蝦球」、「乾隆一品煨鮑魚」、「降龍桂花鱘龍魚」...等精緻宮廷美食，套餐售價3,280元。

圖說：鉑麗安全日餐廳推出的「日本美食祭」必吃料理特別推薦「香煎日本國產牛」吃到飽。

飯店因應開幕三週年推出「繽紛．多彩」的三週年慶住房專案，週年慶住房專案優惠延至10月31日，適用所有房型，每晚4,400元起，同時加贈「Colorful Coupon開業三週年優惠券」，內容含自助餐下午茶七折優惠券、凱華樓中華料理1,000元抵用券、HAYASE日本料理用餐加贈牛舌兌換券、客房升等券、套房優惠券等多種好康優惠。

圖說: 凱華樓中華料理特別推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」，套餐有以花膠、黃金蟲草、刺參等煨煮的「直隸佛跳牆」，選用黑毛和牛煎炙的「日本骰子和牛肉」...等精緻宮廷美食。